中村学園中学校・中村学園高等学校

　今日は「さばのみそ煮」です。さばにはDHAやEPAが青魚の中でトップクラスの含有量です。DHAは脳の活性化を行い記憶力アップにつながります。EPAは血中コレステロール値を下げ、生活習慣病の予防に役に立ちます。日頃から積極的に青魚を食べる習慣をつけましょう。

　「ごま」の主な栄養成分は脂質です。ごまの半分を占める脂質には不飽和脂肪酸が含まれており、リノール酸、オレイン酸が豊富です。中でもリノール酸は人の体で作ることができないため、食べ物から摂る必要があります。日頃から積極的に食べると良いですね。

　今日は「菜の花のコロッケ」です。旬の食材の菜の花をじゃがいもとひき肉と共に混ぜ込みコロッケの形を作り油で調理しています。じゃがいもの甘さやホクホクとした食感と、菜の花の苦みが良く合った一品ではないでしょうか。旬の食材は栄養価も高いので、ぜひ積極的に取り入れると良いですね！

　ブロッコリーには野菜の中でも比較的多くのタンパク質が含まれています。
タンパク質は、筋肉や皮膚、髪、爪など体を構成する重要な成分です。基礎代謝の維持や免疫機能のサポートにも関わるため、健康維持には欠かせない栄養素です。身体をつくる栄養素がたくさん含まれているので、積極的に食べましょう！

　今日は「鰆(さわら)の野菜あんかけ」です。鰆は春が旬の魚です。旬の魚は脂がのりコクが増し、さらに栄養価が高いといわれています。今日は鰆を油で揚げ、野菜たっぷりのあんをかけて調理しました。旬の味を味わって頂きましょう！

　今日は旬の新じゃがを使った献立です。じゃがいものビタミンCは、加熱しても壊れにくいという特徴があります。これは、ビタミンCがじゃがいものでんぷんに包まれているからです。また春のじゃがいもは小ぶりではありますが、甘さも引き立っています。旬の食材をおいしく頂きましょう！

　今日は豚肉の塩こうじ炒めです。「麹」とは、米・麦・大豆などの穀物に「麹菌」を繁殖させたもので、日本の発酵食品をつくるのに欠かないものです。麹には、消化を助ける酵素が含まれ、でんぷんやタンパク質を分解し、胃腸にやさしい食事にしてくれたり、ビタミンB群の供給に関与しエネルギー代謝をサポートし、疲労回復や肌の健康に役立ちます。その他にも腸内環境のサポートし腸内の善玉菌を育てる手助けをしてくらます。日本の伝統食を積極的に取り入れましょう。

　今日は春キャベツの回鍋肉です。春キャベツは冬のキャベツに比べ、食感が柔らかく、甘さが引き立つ特徴があります。きゃべつはビタミンやミネラルが豊富で特にビタミンCが多いです。肌トラブルの解消にオススメの食材です。旬の食材をおいしく頂きましょう！

　今日から1年生の給食が始まります。中学校での初めての給食はいかがでしょうか？色とりどりの食材でバランスの取れた内容になっています。
今日は皆さんの人気メニューである主食は「わかめご飯」主菜は「鶏肉の唐揚げ」をメインにしています。食事のマナーやきまりを守り、有意義な給食時間にしていきましょう。

　梅肉は「梅干し」のことです。梅干しは殺菌効果や防腐作用があります。また、老廃物や毒物を解毒する作用もあります。梅干しに含まれるクエン酸は疲労物質の乳酸を分解するため、疲労回復を早めてくれます。万病予防や改善に梅干しを活用したらよいでしょう。

　今日はポークビーンズです。豚肉には疲労回復に役立つビタミンB1が含まれています。また、ビタミンB群は脂質をエネルギーに変える働きや皮膚や粘膜の代謝に役立つ働きがあります。ビーンズの大豆は「畑の肉」といわれるように良質なたんぱく源です。皆さんの成長に必要不可欠なビタミンやたんぱく質を積極的に食べましょう！

　進級おめでとうございます。令和8年度の給食がスタートします。今年度も皆さんの成長をサポートできる給食を提供していきたいと思います。苦手な食べ物が少しでも克服できると良いですね。どうぞよろしくお願いします。
　

　今日で令和7年度の給食は最後です。今年一年間、給食を振り返り、いかがでしたでしょうか？苦手な食材も食べられるようになりましたか？食事のマナーを守り、楽しく会食はできましたか？少しずづではありますが、残食も減り、皆さんの成長を感じることができました。新学期で、さらにパワーアップした皆さんと再会できることを楽しみにしています。

　今日は、皆さんが楽しみにしていたバイキング給食です。
自分の食べられる量を考え、食べられる量を盛り付けしましょう。どれも人気なメニューできっと、楽しい、おいしい給食の時間になることでしょう。
身体の調子を整えるお野菜(緑のなかま）も、しっかり食べましょう！

　今日は、中３リクエスト献立＆好きな献立第5位の「バンバーグ」です。今回は王道のデミグラスソースです。じっくりと煮込んだデミソースがバンバーグとよく合う一品になってることでしょう。3年生の皆さんは、卒業まで残り少ない給食です。味わって食べてくださいね。

　今日はひな祭りメニューです。ちらし寿司には長寿を願う「エビ」財宝を意味する「錦糸卵」など縁起の良い食材が入っています。桃の節句のお祝い料理です。おいしく頂きましょう。

　今日は豚キムチです。豚肉に多く含まれているビタミンB1は疲労回復に役立ちます。キムチなどの発酵食品は、腸内環境を整えたり、免疫アップに効果的です。季節の変わり目のこの時期にピッタリの一品です。

　今日はLuckyDayの日です。ハヤシライスの中にハートに形どった人参が入っています。各班マグの中に一つ入っています。今日のLucky者は誰でしたでしょうか？おいしく頂きましょう！

　今日は世界の料理で「インドネシア」です。ナシゴレンはチャーハン、サテアヤムは焼き鳥、ティムスはスイートポテトのようなものです。カンクンは空心菜のことをいいますが、スクールランチでは小松菜を使用します。

　今日は具だくさんみそ汁です。今日はチンゲン菜やごぼう、人参、油揚げ、ねぎをふんだんに加え、具沢山にしています。汁物にいれることで野菜のカサが減り、量をたくさん食べることができます。野菜をたくさん食べたい時にオススメの食べ方です。

　今日は「麺の日」でゆず塩ラーメンです。ゆずの風味が良いスープと麺が合わさり、さっぱりとした味に仕上がっています。ゆずの香りを楽しみながら食べてくださいね。