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正月献立です。松風焼は表面にケシの実をまぶした焼物のことで、スクールランチでは鶏ひき肉を使っています。表面に飾り付けをするのに対し、裏面には何もつけないことから、裏のない、隠し事のない生き方ができるようにという意味が込められているそうです。
