スクールランチについてABOUT SCHOOL LUNCH
- メニュー
- 麦ごはん
みそ汁
豚肉の塩こうじ炒め
里芋のからあげ
はりはり漬け
キウイ
- 栄養価
- エネルギー719 kcal
- たんぱく質32.1 g
- 脂肪21.8 g
- ひとことコメント
塩こうじは塩とこうじを混ぜて発酵させてつくる調味料です。こうじに漬けると食品中のたんぱく質が分解されて身が柔らかくなり、消化吸収しやすい状態になります。
MENU
塩こうじは塩とこうじを混ぜて発酵させてつくる調味料です。こうじに漬けると食品中のたんぱく質が分解されて身が柔らかくなり、消化吸収しやすい状態になります。