スクールランチについてABOUT SCHOOL LUNCH
- メニュー
- 麦ごはん
わかめスープ
牛肉とごぼうのしぐれ煮
春雨のさっぱり炒め
白菜のゆず風味
りんご 黄桃
- 栄養価
- エネルギー661 kcal
- たんぱく質24.9 g
- 脂肪20.5 g
- ひとことコメント
しぐれ煮とは、砂糖や醤油にしょうがを加えた佃煮のひとつです。しょうがの辛み成分には体を温める作用があるので、風邪の引きはじめや冷え性、生理痛のときにとりたい食品のひとつです
- メニュー
- 麦ごはん
みそ汁
スコッチエッグ
里芋と枝豆のごま煮
ほうれん草のおかか和え
月見だんご
- 栄養価
- エネルギー801 kcal
- たんぱく質29.9 g
- 脂肪24.2 g
- ひとことコメント
中秋の名月にちなんで、卵をきれいなお月様に見立てたスコッチエッグです。
中秋の名月では、すすきや団子、里芋やさつもいもなどの秋の収穫物をお供えし、秋の恵みに感謝してお月見をする風習があります。
- メニュー
- 栄養価
- エネルギー kcal
- たんぱく質 g
- 脂肪 g
- ひとことコメント
- メニュー
- ドライカレー(カレー風味麦ごはん)
コンソメスープ
じゃがいもとコーンのバターソテー
レタスサラダ
パイン オレンジ
- 栄養価
- エネルギー718 kcal
- たんぱく質26.4 g
- 脂肪24.8 g
- ひとことコメント
ドライカレーは名前の通り、水分を全く使わないで作るか、少量の水を加え煮詰めて作ります。水分を含まないため、カレー風味のチャーハンやピラフのようなものもドライカレーと呼ばれます。汁気の少ないカレーをご飯にかけていただきます。
- メニュー
- 麦ごはん
冷や汁
チキン南蛮
スパナポリタン
切干大根のサラダ
りんご キウイ
- 栄養価
- エネルギー982 kcal
- たんぱく質40.9 g
- 脂肪42.3 g
- ひとことコメント
宮崎県の郷土料理である冷や汁は、煮干し、ごま、みそなどをよくすり混ぜたものを出汁で溶き、豆腐やキュウリを加えて熱々の麦飯にかけて食べます。夏の暑い時期でも簡単においしく食べられる料理として広まったそうです。
- メニュー
- ロールパン
ジュリエンヌスープ
白身魚のムニエル レモンソース
ラタトゥイユ
キャロットラペ
ベニエ
- 栄養価
- エネルギー653 kcal
- たんぱく質27.5 g
- 脂肪26.4 g
- ひとことコメント
ラタトゥイユは夏野菜のトマト煮のことをいいます。スクールランチでは、トマト、なす、ズッキーニ、ピーマンなどの夏野菜を使っており、様々な栄養がたっぷり詰まっています。
- メニュー
- 麦ごはん
すまし汁
豚肉のジンジャーソース
しらたきと切り昆布の炒め煮
きゅうりとカニカマの酢の物
パイン オレンジ
- 栄養価
- エネルギー680 kcal
- たんぱく質29.7 g
- 脂肪22.6 g
- ひとことコメント
しらたきは食物繊維のグルコマンナンを含んでいます。グルコマンナンは水分を含むとふくらんで腸を刺激し腸内の有害物質を排出するため、便秘の改善に効果があります。
- メニュー
- 栗ごはん
みそ汁
ごぼうつくね
小松菜とちくわのソテー
キャベツの浅漬け
大学いも
- 栄養価
- エネルギー752 kcal
- たんぱく質26.9 g
- 脂肪20.9 g
- ひとことコメント
重陽の節句は長寿を願う日で、邪気を払うといわれる菊を飾ったり、菊酒を飲んだり、秋が旬の食材を食べます。栗は秋が旬の食材で、肌の健康を保つビタミンCやお腹の調子を整える食物繊維などの栄養を含んでいます。
- メニュー
- 麦ごはん
すまし汁
ささみのレモン煮
大根とツナの炒め煮
いんげんのごま和え
黄桃 りんご
- 栄養価
- エネルギー678 kcal
- たんぱく質34.5 g
- 脂肪16.5 g
- ひとことコメント
ツナは、まぐろやかつおなどの青魚が原料で、頭の回転をよくするDHAや血液をサラサラにするEPAなどの良質な脂質を含んでいます。濃厚でコクのある油漬けタイプとカロリーを抑えられる水煮タイプがあるため、用途に合わせて使い分けることがおすすめです。
- メニュー
- 麦ごはん ふりかけ
みそ汁
魚のソテー 香味ソースかけ
ブロッコリーのおひたし
大豆とじゃこの甘辛揚げ
キウイ りんご
- 栄養価
- エネルギー656 kcal
- たんぱく質32.5 g
- 脂肪17.6 g
- ひとことコメント
大豆やちりめんじゃこにはカルシウムが豊富に含まれています。12~14歳は他の年齢と比べ最もカルシウムを必要とする時期です。牛乳やチーズなどの乳製品や大豆、小魚、野菜などからカルシウムを補給しましょう。