中村学園女子中学校・中村学園女子高等学校

肉や野菜を長時間煮込むシチューはフランス発祥の料理です。具材をたくさん入れてじっくり煮込んで作るため、全部食べることでスープに溶けた栄養も十分に摂ることができます。

棒棒鶏は、蒸した鶏肉を細切りにしてすりごまやしょうゆなどで作ったたれをかけたものです。加熱により固くなった鶏肉を棒でたたいて柔らかくしたことからこの名前がついたそうです。

さつまいもごはんのさつまいもは、1年生が学校の畑で育てたものを使っています。
郷土料理『奈良県』
奈良のっぺは、昆布や干ししいたけの戻し汁を出し汁として使った精進料理で、里芋が煮崩れて自然にとろみがつくのが特徴です。くずもちはくず粉から作られる透明でプルプルした食感のもちで、給食では片栗粉を使って作っています。

鉄骨サラダは、鉄分や骨や歯をつくるもとになるカルシウムが豊富な食材を組み合わせたサラダで、切干大根やひじき、チーズなどが入っています。成長期のみなさんにとって大切な栄養素たっぷりのサラダです。

普段のお弁当形式の給食ではなく、好きなものを選んで食べるバイキング給食を朝から楽しみにしてくれていました。
フライドポテトやフルーツポンチは人気が高く、すぐになくなりました。

生徒レシピ「里芋コロッケ：コロッケもいいけど、（里芋の）皮（を揚げたもの）もお気に入りです。（しそ味とチーズ味を紹介しましたが）梅しその方がおいしいです！」
コンビネーションサラダはキャベツに変更しています。このキャベツは中学2年生が学校の畑で育てたものです。