スクールランチについてABOUT SCHOOL LUNCH
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- メニュー
- ハル先生風カレー(麦ごはん)
コンソメスープ
コールスローサラダ
いんげんソテー 福神漬
パイン オレンジ
- 栄養価
- エネルギー700 kcal
- たんぱく質24.2 g
- 脂肪22.4 g
- ひとことコメント
創立者の中村ハル先生考案のカレーライスを給食風にアレンジしています。中村式カレーは、鶏の腸や玉ねぎ、人参などの野菜の切りくずを混ぜてとろみをつくり、砂糖ではなくケチャップで甘みをつけ、とろみにはかたくり粉を用いたそうです。
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創立者の中村ハル先生考案のカレーライスを給食風にアレンジしています。中村式カレーは、鶏の腸や玉ねぎ、人参などの野菜の切りくずを混ぜてとろみをつくり、砂糖ではなくケチャップで甘みをつけ、とろみにはかたくり粉を用いたそうです。