スクールランチについてABOUT SCHOOL LUNCH
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- メニュー
- 麦ごはん ふりかけ
みそ汁
鮭の幽庵焼き
がんもの煮物
ひじきのさっぱり和え
オレンジ キウイ
- 栄養価
- エネルギー647 kcal
- たんぱく質33.7 g
- 脂肪16.9 g
- ひとことコメント
幽庵焼きは、しょうゆやみりんにすだちやかぼすなどの柑橘類を入れた「漬けだれ」に漬け込んで焼いたもので、今日はゆずの皮を使っています。ゆずは香りがよく、薬味や風味づけに用いられます。ゆずのさわやかな香りを感じながらいただきましょう。
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幽庵焼きは、しょうゆやみりんにすだちやかぼすなどの柑橘類を入れた「漬けだれ」に漬け込んで焼いたもので、今日はゆずの皮を使っています。ゆずは香りがよく、薬味や風味づけに用いられます。ゆずのさわやかな香りを感じながらいただきましょう。