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パエリアは、魚介や野菜の入った炊き込みご飯で、サフランで色付けしています。ソパデアホは、スペイン語で「ソパ」がスープ、「アホ」がにんにくを意味しています。スペインでは、かたくなったパンを入れて食べるのが一般的ですが、給食ではパン粉を入れました。パプリカパウダーを使って、鮮やかな赤色のスープに仕上げました。
